お知らせ

魚介スープとラー油の香りと辛さがマッチした、かなりGOODなラーメンに仕上がりました♪ 材料はありますので、注文頂ければ裏メニューでお出ししますよ。

今週の隠し酒は一般の酒販店では扱っていない「女利酒師軍団のお酒」です。

「アボガドとトマトのかき揚げ」です(@_@。 アボガド・プチトマト・コーン・イカ・玉ねぎ・人参を適当な大きさに切って衣と混ぜて揚げるだけ!!! いたって簡単ですが、結構美味しく仕上がりました。アボガドの甘みとトマトの酸味が合うものですねぇ。材料はまだありますので、オーダーいただければ、裏メニューとしてお出ししますね。

・信濃鶴　　純米　　　　　　　　　（長野） ・津島屋　　純米吟醸　美山錦　　　（岐阜） ・鍋島　　　特別純米　無濾過生原酒（佐賀） の3種類を加えまして、合計22種類の隠し酒です。

石巻の「丸平かつおぶし」さんが作っている化学調味料を一切使わず、天然原料の旨みを調合した魚粉のふりかけが、超美味です。 ということで、「野菜たっぷり焼きしめん」のトッピングとしてお付けします。是非ご賞味ください。

今週の隠し酒は●鮎正宗　純米酒（新潟）　●風の森　純米吟醸　雄町（奈良）　●和心　　純米吟醸　雄町（岡山）　の3種類です。

今週から新たに鍋島・川鶴・越乃白銀の3種類が加わりました。やはり、ひやおろしが増えてきましたねぇ。

笑家の人気メニュー・自家製いかの塩辛。レシピを写真付きで公開。

好評をいただいております「牛筋の煮汁のみで煮込んだ賄いカレー」作りました。 限定５食です！ 食べにいらしてくださいね♪

今週は写真の３種類が新たに加わり合計１６種類の隠し酒！ ひやおろしも始まってま～す♪